Ir para o conteúdo

O Curso de Processamento Caseiro de Peixes, realizado nos dias 08 e 09 de dezembro de 2023, em Mira Estrela, foi uma oportunidade incrível oferecida pela FAESP, SENAR, SEBRAE e Sindicato Rural de Cardoso. Com uma proposta gratuita e enriquecedora, proporcionou conhecimentos valiosos sobre o manejo e processamento de pescados. Durante esses dois dias, os participantes tiveram a chance de aprender técnicas fundamentais para o processamento de peixes de maneira caseira, tais como: filés defumado, linguiças frescal e defumada, quibes e hamburgueres, falsa casquinha de siri, ceviche, sashimi, moqueca e pirão.